Care - Tinto Sobre Lias - 0.75L - 2024

Meer informatie over Bodegas Anadas Tinto Sobre Lias 0.75 liter fles

Bodegas Anadas bevindt zich in het hart van de DO Cariñena en behoort tot de oudste familiebedrijven in de regio, opgericht in 1935. De wijnmakerij produceert voornamelijk rode wijnen op basis van Garnacha, aangevuld met een selectie witte en roséwijnen. Deze wijnen worden uitgebracht onder de naam CARE, de oude Romeinse naam voor Cariñena. Het CARE-project staat voor een exclusieve, innovatieve en toegewijde benadering van wijnmaken. Elk onderdeel van het productieproces is met grote zorg gekozen, van de selectie van wijngaarden op basis van fruitkwaliteit tot de infrastructuur die een nauwkeurige vinificatie mogelijk maakt. De gezichten op de etiketten, die de zon en de bodem van de regio symboliseren, zijn ontworpen door kunstenaar Enrique Torrijos. In het Engels staat CARE ook voor de zorg en het respect die Bodegas Anadas toont bij het maken van elke wijn.

Klimaat & Terroir

De druiven zijn afkomstig uit een zorgvuldig geselecteerde wijngaard op een hoogte van 600 meter.

Vinificatie

Koude schilinweking gedurende 4 dagen. Alcoholische fermentatie bij een constante temperatuur van 28 graden Celsius, gevolgd door een rijping van 3 maanden op eiken barriques.

Geur & Smaak

De Care Roble heeft een intense kleur van zwarte kersen. Het aroma is complex, met geuren van rijp rood en zwart fruit. In de mond is het fruit duidelijk aanwezig. De smaken zijn perfect in balans, vol en intens, met een lange afdronk.