Más Que Vinos - Los Conejos Malditos Blanco - 0.75L - 2021

Meer informatie over Más que Vinos Los Conejos Malditos Blanco 0.75 liter fles

In 1998 ontmoetten drie wijnliefhebbers elkaar in Rioja. Alexandra Schmedes, een Duitse oenologe, deed ervaring op in Duitsland, Zuid-Afrika, Frankrijk en Italië. Gonzalo Rodriguez en Margarita Madrigal, die zich liever May noemt, werkten in Spanje, Italië en Frankrijk. Hun hechte vriendschap leidde een jaar later tot de oprichting van hun consultancybedrijf, 'Más que Vinos' (meer dan wijn). Hun echte droom was echter een eigen wijnproject.

Klimaat & Terroir

Het domein kocht prachtige oude wijngaarden in Dosbarrios, het dorp waar Gonzalo opgroeide, ongeveer 60 kilometer ten oosten van het mooie Toledo. Ze noemden hun wijn Ercavio, een verwijzing naar een Romeinse nederzetting.

Geur & Smaak

In de geur rijp steenfruit, gedroogde kruiden en walnoot. De smaak is rond, met tonen van meloen, gedroogde abrikoos en een minerale afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend te combineren met vis, gegrild vlees en groene asperges.