Domaine des Remizières - Crozes-Hermitage Cuvée Christophe Rouge - 0.75L - 2022
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Domaine des Remizières Crozes-Hermitage Cuvée Christophe Rouge 0.75 liter fles
Domaine des Remizières is een familiebedrijf dat al drie generaties lang bestaat. Sinds 1973 vindt de volledige vinificatie plaats op het domein zelf. Voorheen werden de druiven van de 4 hectare wijngaarden nog geleverd aan coöperaties. Inmiddels beslaat het wijngaardareaal 30 hectare. Het domein staat onder leiding van Philippe en zijn dochter Emilie, afgestudeerd in de oenologie.
Klimaat & Terroir
De bodem bestaat uit een combinatie van klei en kalksteen. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken bedraagt 65 jaar.
Vinificatie
De oogst wordt volledig met de hand uitgevoerd. De vinificatie verloopt volgens traditionele methoden in gesloten, temperatuurgecontroleerde tanks. Aansluitend rijpt de wijn gedurende 15 maanden in eikenhouten vaten van 600 liter (demi-muids).
Geur & Smaak
Fonkelend dieprood en ondoorzichtig, met olieachtige, trage tranen langs het glas. Het parfum is opulent en verleidelijk, aanvankelijk licht rokerig, gevolgd door aroma’s van gekonfijte bosvruchten, zongedroogde tomaat en rode pruimen. In de mond tonen van zoetrijp steenfruit, jeneverbes en bosbes, met een vurig en peperig karakter. De textuur is zijdezacht, met gedroogde specerijen, een fumé toets en een levendige zuurgraad.
Wijn-Spijscombinatie
Deze wijn combineert uitstekend met wit en rood vlees, evenals met gerijpte en krachtige kazen.