Domaine Bertrand Bachelet - Chassagne-Montrachet Les Lombardes - 0.75L - 2023

Meer informatie over Domaine Bertrand Bachelet Chassagne-Montrachet Les Lombardes 0.75 liter fles

Klimaat & Terroir

De appellatie Chassagne-Montrachet staat bekend om zijn witte wijnen, maar brengt ook rode wijnen van hoge kwaliteit voort. De wijngaarden in de lieu-dit Les Lombardes kenmerken zich door bruingekleurde kleigrond, rijk aan ijzeroxide, wat bijdraagt aan het karakter van de wijn.

Vinificatie

De Pinot Noir-druiven worden zorgvuldig gesorteerd bij aankomst. Na het ontstelen vindt de vinificatie plaats in betonnen cuves gedurende ongeveer drie weken. Tijdens deze periode wordt gekozen voor remontage boven pigeage om de frisheid en een zijdezachte textuur te behouden.

Geur & Smaak

De wijn heeft een robijnrode kleur met granaatrode reflecties. In de neus een verfijnde combinatie van specerijen en rood fruit. De smaak is kruidig en peperig met een elegante structuur.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend te combineren met een mooi stuk rood vlees. Serveer op een temperatuur tussen 14 en 16°C.

Weetje

Deze wijn kan 5 tot 8 jaar worden bewaard om verder te rijpen.