Croix d’Or - Chardonnay - 0.75L - 2025

Meer informatie over Croix d’Or Chardonnay 0.75 liter fles

Gelegen in het zonovergoten zuiden van Frankrijk belichaamt wijnhuis Croix d’Or de mediterrane elegantie. In de Languedoc-regio komen eeuwenoude wijntradities samen met moderne vinificatietechnieken. Druiven worden met zorg en respect voor het terroir geteeld, wat resulteert in wijnen die rijk zijn aan aroma en karakter. De naam “Croix d’Or” verwijst naar een historisch kruispunt in de regio, symbool voor ontmoeting en uitwisseling. De wijnen van dit huis onderscheiden zich door hun verfijnde balans, expressieve fruittonen en lange afdronk.

Klimaat & Terroir

De Croix d’Or Chardonnay komt uit de Pays d’Oc in Zuid-Frankrijk, waar een zonnig mediterraan klimaat heerst met warme zomers en milde winters. De druiven profiteren van veel zonuren, wat zorgt voor optimale rijping. De nabijgelegen Middellandse Zee draagt bij aan frisheid en aromatische zuiverheid. De bodem bestaat uit een mix van kalksteen, klei en zand, wat bijdraagt aan de structuur en balans van de wijn.

Vinificatie

Deze Chardonnay wordt op moderne wijze gevinifieerd. De vergisting vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur om het frisse fruitkarakter en de aromatische intensiteit te behouden. Het resultaat is een ronde, volle wijn met een aangename balans tussen frisse zuren en een zachte, romige structuur.

Geur & Smaak

De wijn heeft een heldere, goudgele kleur. In de neus komen levendige aroma’s van citrus en grapefruit naar voren. In de mond is hij vol en zacht, met frisse zuren die mooi in balans zijn met de romige textuur.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend te combineren met gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte in romige sauzen of een frisse salade met geitenkaas. Serveer op 10–12°C voor een optimale beleving.

Weetje

De Pays d’Oc IGP is wereldwijd het grootste Chardonnaygebied buiten Bourgogne en staat bekend om zijn expressieve, zonovergoten stijl die toch frisheid behoudt dankzij de invloed van de Middellandse Zee.