Croft Port - Vintage - 0.75L - 2011
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Croft Port Vintage 0.75 liter fles
Croft is een van de oudste porthuizen in de Douro en is een onafhankelijk familiebedrijf. Het werd opgericht in 1588 en heeft nog steeds een uitstekende reputatie. De wijngaarden bevinden zich in het hart van de Douro, in de bergachtige regio Marão, met bodems van verweerd graniet en leisteen. De wijnstokken groeien op terrassen, waarbij de wortels diep doordringen in de stenige ondergrond op zoek naar water. Croft staat bekend om zijn gerijpte Tawny’s en Vintage Ports. Daarnaast introduceerde het huis de Pink Port, een frisse en zoete roséport met brede culinaire inzetbaarheid.
Klimaat & Terroir
Het klimaat kent warme zomers en koude winters. Het terroir bevat kalksteen, kiezel en leisteen.
Vinificatie
Traditionele rode portdruiven worden kort en koel ingeweekt. Het lichtgekleurde sap wordt vervolgens op lage temperatuur vergist en rijpt daarna op houten vaten.
Geur & Smaak
De wijn heeft een robijnrode kleur met een roestbruine gloed. In de geur komen florale tonen, gedroogde vijgen en gekonfijte aardbeien naar voren.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend in combinatie met een rijk kaasplateau van blauwe kazen en krachtig geurende, romige rauwmelkse koemelkkazen.
Weetje
Croft is een van de bekendste producenten van Vintage Port. De druiven worden nog traditioneel met de voeten geperst in lagares – lage, open gistingskuipen.