Château Les Fontenelles - Bergerac Blanc Sec - 0.75L - 2024
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Château Les Fontenelles Bergerac Blanc Sec 0.75 liter fles
Nicolas Bourdil vertegenwoordigt de derde generatie wijnbouwers op Château Les Fontenelles. Op 21-jarige leeftijd besloot hij de wijnen zelf te verbouwen en te vinifiëren op het domein, wat een ware transformatie betekende.
Bergerac heeft sinds 1936 een eigen herkomstbenaming. In dit gebied worden dezelfde druivenrassen verbouwd als in Bordeaux, soms aangevuld met lokale variëteiten. De gelijkenis met Bordeauxwijnen ligt dan ook voor de hand, al missen veel Bergerac-wijnen de finesse en diepgang van hun grote broer. Toch zijn er châteaux, zoals Fontenelles, die wijnen van uitzonderlijke kwaliteit produceren, vaak aantrekkelijker geprijsd dan Bordeaux.
Klimaat & Terroir
Château Les Fontenelles ligt in het hart van de schilderachtige Périgord-regio, op een prachtig plateau in het zuidwesten van Thénac. Er wordt al wijn verbouwd sinds 1827.
Vinificatie
Het geheim van de finesse en het fruitige karakter van deze elegante droge wijn ligt in het vinificatieproces: 'élevage sur lie', waarbij de wijn rijpt op de droesem van afgestorven gistcellen. De assemblage bestaat uit Sauvignon Blanc, aangevuld met Sémillon-druiven.
Geur & Smaak
Groengeel van kleur met een parelmoerachtige glans. Aroma’s van witte perzik, appel en peer. Zeer fris en levendig in de mond, met tonen van citrus en limoen.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend als aperitief, maar ook heerlijk bij visgerechten zoals coquilles.