Cave La Romaine - Ventoux Monsieur Christophe Rouge - 0.75L - 2024

Meer informatie over Cave La Romaine Ventoux Monsieur Christophe Rouge 0.75 liter fles

Deze rode wijn biedt in de neus aroma’s van zwart fruit en specerijen. In de mond toont de wijn rijp zwart fruit, elegante tannines en een verfijnde afdronk.

De wijn is volledig geteeld, geoogst, geproduceerd en gebotteld in Vaison-la-Romaine, aan de voet van de Mont Ventoux in de Provence.

Vinificatie

Alle drie de Mr Christophe AOP Ventoux-wijnen worden geproduceerd in samenwerking met Edwige Bourchet, de dynamische directeur van Cave La Romaine. Er wordt gewerkt met minimale interventie en een zachte maceratie van 20 dagen. De rijping vindt plaats in betonnen vaten, wat zorgt voor het behoud van puur fruit en een natuurlijk evenwicht.