Cave de Tain - Première Note Marsanne - 0.75L - 2024

Meer informatie over Cave de Tain Première Note Marsanne 0.75 liter fles

Gelegen aan de voet van de legendarische Hermitage-heuvel in het hart van de noordelijke Rhônevallei is Cave de Tain een gerenommeerde coöperatie die sinds 1933 hoogwaardige wijnen produceert. Het wijnhuis verenigt meer dan 300 wijnbouwers die gezamenlijk meer dan 1.000 hectare aan wijngaarden bewerken, waaronder prestigieuze appellaties als Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas en Saint-Péray. Cave de Tain staat bekend om zijn toewijding aan duurzaamheid en vakmanschap, met veel aandacht voor terroir en traditionele vinificatietechnieken. Dankzij investeringen in moderne technologieën weet het huis klassieke Rhône-expressie te combineren met precisie en finesse. De wijnen kenmerken zich door diepgang, elegantie en een uitgesproken karakter dat het unieke klimaat en de bodemsamenstelling van de regio weerspiegelt. Cave de Tain speelt bovendien een pioniersrol in biologische en milieuvriendelijke wijnbouw in de Rhônevallei. Het is een wijnhuis dat traditie en innovatie moeiteloos weet te verenigen – met wijnen die zowel kenners als liefhebbers bekoren.

Klimaat & Terroir

De druiven voor Première Note Marsanne worden geoogst van wijngaarden op de oostelijke flanken van de noordelijke Rhônevallei, grenzend aan de prestigieuze cru’s van Hermitage. Deze percelen liggen in en rond Tain l’Hermitage, Saint-Donat en Tournon, waar het klimaat continentaal is met warme dagen en koele nachten. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en krijt, wat bijdraagt aan de spanning, structuur en aromatische rijkdom van de wijn.

Vinificatie

De vinificatie is gericht op het behouden van zowel frisheid als complexiteit. Na zachte persing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting. Een deel van de wijn rijpt op de fijne lies, wat bijdraagt aan de romigheid en diepte in smaak. Houtgebruik wordt minimaal gehouden of geheel vermeden om de puurheid van de Marsanne-druif tot uiting te brengen.

Geur & Smaak

In het glas toont de wijn een strokleurige tint die duidt op rijpheid. De geur is expressief met tonen van rijp steenfruit (perzik, abrikoos), gekarameliseerde honing, citroen-meringuetaart en een subtiele vuursteenachtige mineraliteit. In de mond krachtig en rijk, met smaken van honingmeloen, guave en limoensap. Ziltige, hartige tonen van gemalen rivierstenen en vuursteen zorgen voor een spannend contrast. De afdronk is lang, naadloos en elegant.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend als stevig aperitief, maar vooral gastronomisch inzetbaar. Combineer met schaal- en schelpdieren zoals vongole met citrus, chili en prosciutto of gegrilde inktvis met hummus en salade. De wijn houdt zich ook goed naast verfijnde mediterrane gerechten waarin zowel frisheid als umami voorkomen.

Weetje

Marsanne is een witte druif die vrijwel uitsluitend in de noordelijke Rhône voorkomt, met Hermitage als haar meest illustere herkomst. Interessant is dat Marsanne in blends vaak wordt geassocieerd met Roussanne, maar ook solo – zoals in deze cuvée – uitblinkt door structuur, aromatische diepte en bewaarpotentieel. In Tain l’Hermitage wordt zij beschouwd als een lokale trots, die op klei- en kalkbodems uitzonderlijk goed tot haar recht komt.