Casa Ermelinda Freitas - Flor de La Mar Moscatel de Setubal - 0.75L

Meer informatie over Casa Ermelinda Freitas Flor de La Mar Moscatel de Setubal 0.75 liter fles

Klimaat & Terroir

Gemaakt van druiven afkomstig van de oudere wijngaarden van Casa Ermelinda Freitas, gelegen in Fernando Pó, Palmela.

Vinificatie

De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Tijdens de gisting wordt neutrale alcohol van 77% vol toegevoegd om het proces te stoppen, waardoor restsuikers behouden blijven. Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden in halve eikenhouten vaten.

Geur & Smaak

De wijn heeft een prachtige goud-oranje kleur met lichtbruine schakeringen. In de geur zeer complex met aroma’s van noten, rozijnen en sinaasappelmarmelade. De smaak is zacht, zoet en fruitig met tonen van rozijnen en honing. De lange afdronk is mooi in balans tussen fruitigheid en frisse zuren.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend te combineren met kaas, noten, crème brûlée, lichte chocoladedesserts, fudge en andere verfijnde zoetigheden.