Philippe Nusswitz - Duché d’Uzès Cuvée Orénia Rouge - 0.75L - 2018

Meer informatie over Philippe Nusswitz Duché d’Uzès Cuvée Orénia Rouge 0.75 liter fles

Philippe Nusswitz is afkomstig uit de Elzas en begon zijn carrière als sommelier. In 2002 vestigde hij zich samen met zijn vrouw Pascale en hun kinderen in Durfort, in het zuidoosten van de Cevennen. Zij wonen in een 17e-eeuwse 'mas', waar Philippe zich toelegt op wijn maken en Pascale gastenkamers verhuurt. Philippe werkte eerder als sommelier bij het driesterrenrestaurant Auberge de l'Ill van de familie Haeberlin. In 1986 werd hij uitgeroepen tot beste sommelier van Frankrijk.

Zijn filosofie is om zo puur en zuiver mogelijk te werken. De wijnen zijn krachtig en elegant, stevig maar met een frisse toets. Die frisheid is te danken aan het lokale klimaat: warme zomerdagen worden afgewisseld met koele nachten. Philippe werkt samen met de plaatselijke coöperatie van Durfort. Hij pacht de beste wijngaarden onder strikte voorwaarden wat betreft opbrengst en oogstmoment. Voor de vinificatie maakt hij gebruik van de kelder van de coöperatie en helpt hij hen bij het verbeteren van de wijnkwaliteit, wat heeft geleid tot de uitstekende en betaalbare Pélous-lijn.

Geur & Smaak

Deze robijnrode wijn heeft aroma’s van rood en zwart fruit, aangevuld met verfijnde kruidigheid. Aangename tannines en frisse zuren zorgen voor een evenwichtig en aantrekkelijk glas wijn.