Salentein - Malbec Single Vineyard El Tomillo - 0.75L - 2021
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Bodegas Salentein Malbec Single Vineyard El Tomillo 0.75 liter fles
Bodegas Salentein is een toonaangevend wijnhuis in de Uco-vallei in Mendoza, Argentinië, aan de voet van het Andesgebergte. Het wijnhuis werd eind jaren 1990 opgericht door de Nederlandse ondernemer Mijndert Pon, met als doel Argentijnse wijn naar internationaal topniveau te brengen. Salentein onderscheidt zich door hooggelegen wijngaarden (tot 1.700 meter), innovatieve wijnbouw en respect voor traditionele technieken. Dankzij het koele bergklimaat en de kalkrijke bodems kunnen druiven als Malbec, Pinot Noir en Chardonnay hier optimaal rijpen, met behoud van frisheid en elegantie. De architectuur van het wijnhuis is iconisch: een kruisvormige bodega geïnspireerd op Inca-ontwerpen, deels ondergronds gebouwd om temperatuur en vocht optimaal te reguleren. Salentein staat bekend om zijn duurzame aanpak en artistieke visie, met onder meer een kunstgalerie (Killka) op het domein. Het wijnhuis produceert meerdere kwaliteitslijnen, waaronder Portillo, Reserve en Numina, en geldt tegenwoordig als een van de meest gewaardeerde wijnproducenten van Zuid-Amerika.
Klimaat & Terroir
De serie 'Single Vineyard' van Salentein ontleent zijn unieke karakter aan druiven afkomstig van één enkele wijngaard. Hierbij is gezocht naar de perfecte combinatie tussen druivensoort en microklimaat, wat resulteert in een echte terroirwijn.
Vinificatie
De druiven vergisten in een groot eikenhouten vat, waardoor delicate en karakteristieke aroma's zich kunnen ontwikkelen. Na de vergisting wordt de wijn overgeheveld naar kleinere vaten voor verdere rijping.
Geur & Smaak
De Salentein Single Vineyard El Tomillo Malbec heeft een diep paarsrode kleur. Het is een complexe en aromatische wijn met tonen van rood fruit en kruiden. In de mond zijdezacht met minerale accenten, fluweelzachte tannine en verfijnde zuren, waardoor de wijn zijn frisheid en balans behoudt. De afdronk is lang en elegant.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend te combineren met Black Angus Beef, gegrild rood vlees of stevige stoofschotels.