Bodegas Amézola de la Mora - Iñigo Blanco - 0.75L - 2022

Meer informatie over Bodegas Amézola de la Mora Iñigo Blanco 0.75 liter fles

Klimaat & Terroir

Deze wijn is gemaakt van 100% Viura van het landgoed María Antoñana. De wijngaard heeft een kleiiger bodem dan gebruikelijk en een zeer lage opbrengst, wat druiven van hoge kwaliteit oplevert. Van de ongeveer 2 hectare wordt alleen het beste deel geselecteerd om 4.000 flessen van deze wijn te produceren.

Vinificatie

De wijn ondergaat 24 uur schilweking. De alcoholische fermentatie vindt plaats in 100% nieuwe Franse eikenhouten vaten, gevolgd door 6 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten.

Geur & Smaak

De wijn heeft een heldere citroengele kleur. In de neus komen tonen van citrusfruit en ananas naar voren, met een lichte hint van honing. In de mond is de wijn droog en intens, met originele florale tonen en een elegante, frisse afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Geschikt bij salades met fruit- en yoghurtsauzen en vette vis.

Weetje

Wij adviseren deze wijn te serveren op 9 graden Celsius.