Bernardus - Rosella’s Pinot Noir - 0.75L - 2023

Meer informatie over Bernardus Rosella’s Pinot Noir

Gelegen in het hart van Carmel Valley, Californië, staat Bernardus Winery bekend om wijnen die Europese elegantie combineren met Californische kracht. Opgericht door de Nederlandse ondernemer Bernardus Pon, had het wijnhuis één duidelijke ambitie: een Californische wijn maken die kan wedijveren met de beste Franse Bordeaux. De focus ligt op Bordeaux-blends en Chardonnay, met druiven afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden, waaronder het eigen Marinus Estate. Bernardus-wijnen onderscheiden zich door balans, complexiteit en rijpingspotentieel. Het wijnhuis speelt een toonaangevende rol in de ontwikkeling van de Carmel Valley als wijnregio. Zowel in de wijngaard als in de kelder wordt gewerkt met respect voor terroir en traditie, wat resulteert in wijnen van wereldklasse.

Klimaat & Terroir

Rosella’s Vineyard ligt in het hart van de Santa Lucia Highlands, een van de meest gerenommeerde regio’s in Californië voor Pinot Noir. Deze hooggelegen wijngaard profiteert van de koele invloed van de nabijgelegen Monterey Bay. Dagelijkse mist en zeebries verlengen het rijpingsseizoen, waardoor de druiven hun frisheid en aromatische complexiteit behouden. De wijngaard is beplant met zorgvuldig geselecteerde Pinot Noir-klonen, waaronder de expressieve Dijon 777 en de prestigieuze Pisoni-kloon, bekend om zijn kracht en diepgang. De bodems bestaan voornamelijk uit zandleem, wat bijdraagt aan de finesse en mineraliteit van de wijn.

Vinificatie

Bernardus gebruikt uitsluitend druiven uit drie kleine blokken van Rosella’s Vineyard, elk met een eigen kloon. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. Na een zachte persing volgt een temperatuurgecontroleerde fermentatie in kleine cuves om de terroirexpressie te behouden. De wijn rijpt in Franse eikenhouten vaten, deels nieuw, voor extra structuur en complexiteit. Elk vat wordt afzonderlijk beoordeeld en pas na zorgvuldige selectie geblend tot de uiteindelijke wijn.

Geur & Smaak

Deze Pinot Noir heeft een diepe karmozijnrode kleur. In de neus elegante aroma’s van rijpe rode kers en cranberry, aangevuld met florale tonen van rozen en subtiel geroosterd eikenhout. In de mond toont zich een wijn met pure fruitexpressie, kruidige nuances en een fraaie balans tussen frisheid en rondheid. De textuur is zijdeachtig, met verfijnde tannines en een lange, elegante afdronk die het terroir van Rosella’s Vineyard weerspiegelt.

Wijn-Spijscombinatie

Serveer licht gekoeld op 14–16°C. Deze wijn is een uitstekende begeleider van gevogelte, kalfsvlees, eendenborst, gerechten met wilde paddenstoelen of een verfijnde risotto met truffel. Ook prachtig bij harde kazen of gerechten met een aardse, kruidige component.

Weetje

Rosella’s Vineyard werd aangeplant door wijnbouwer Gary Franscioni en is vernoemd naar zijn echtgenote Rosella. De wijngaard levert druiven aan enkele van de meest gewaardeerde wijnhuizen in Californië. Dankzij topklonen, ideaal terroir en toegewijde wijngaardzorg behoort Rosella’s tot de meest iconische Pinot Noir-wijngaarden van de Verenigde Staten.