Banfi - Brunello di Montalcino Poggio alle Mura - 0.75L - 2019
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 0.75 liter fles
Banfi werd in 1978 opgericht door de Italiaans-Amerikaanse broers John en Harry Mariani. Vanaf het begin was hun doel om een ultramoderne wijnmakerij te creëren, waarbij geavanceerde wetenschappelijke technieken in zowel wijngaard als kelder werden toegepast om wijnen van topkwaliteit te produceren.
Klimaat & Terroir
De wijngaarden van Banfi liggen op hellingen met roodachtige bodems. Deze gronden bevatten klei en een aanzienlijke hoeveelheid stenen en keien, wat zorgt voor een goede drainage en bijdraagt aan het minerale karakter van de wijnstokken.
Vinificatie
De fermentatie vindt plaats in door Banfi gepatenteerde hybride tanks, samengesteld uit Frans eikenhout en roestvrij staal. Na de fermentatie rijpt 40% van de wijn in grote Franse eiken vaten van 60–90 hectoliter. De overige 60% rijpt gedurende twee jaar in Franse barriques van 350 liter. Deze combinatie van rijpingstechnieken verhoogt de complexiteit en kwaliteit van de wijn.
Geur & Smaak
De wijn heeft een diepe rode kleur. Het bouquet biedt complexe aroma’s van kersen, viooltjes, cederhout, kaneel, kruidnagel en donker fruit. De smaak is krachtig en verfijnd, met een mooie balans tussen tannines en zuren, wat zorgt voor een uitstekende houdbaarheid.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend te combineren met diverse wildgerechten, stoofpotjes of belegen kazen.