Antinori - Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Superiore - 1.5L - 2021

Meer informatie over Antinori Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Superiore Magnum 1.5 liter fles

Marchesi Antinori is een van de meest gerenommeerde en invloedrijke wijnhuizen van Italië, met een geschiedenis die teruggaat tot 1385. Al meer dan zes eeuwen staat de familie Antinori aan het roer, waarbij traditie en innovatie hand in hand gaan. Hoewel het huis zijn wortels heeft in Toscane, produceert Antinori tegenwoordig wijnen in diverse Italiaanse regio’s, waaronder Umbrië, Toscane en Puglia. Het wijnhuis staat bekend om zijn compromisloze focus op kwaliteit, respect voor terroir en het herontdekken van inheemse druivenrassen. Het portfolio omvat iconische wijnen die wereldwijd worden gewaardeerd om hun elegantie, diepgang en finesse.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden van Guado al Tasso liggen in Bolgheri, Toscane, op alluviale bodems met een uitstekende waterhuishouding. Het wijnjaar 2021 kende een droge zomer, maar dankzij royale regenval in de winter konden de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen. Dit resulteerde in een wijn met veel diepgang en balans.

Vinificatie

De wijn is een blend van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot. Na de alcoholische vergisting in roestvrijstalen tanks volgt een malolactische fermentatie en een rijping van 17 maanden in Franse eikenhouten vaten. Deze opvoeding geeft de wijn zijn kracht, structuur en verfijning.

Geur & Smaak

Diep robijnrood met een paarse zweem. De neus toont krachtige aroma’s van zwarte kers, braam, zwarte pruim en cassis, aangevuld met tonen van tabak, koffie, zwarte peper en zoethout. De smaak is vol en krachtig met stevige tannines en een lange, complexe afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Perfect bij paddenstoelenrisotto of bij gegrild en gebraden vlees.

Weetje

Guado al Tasso Superiore is de iconische topwijn van Antinori’s Bolgheri-estate en behoort tot de absolute top van Italië. Sinds de jaren ’90 neemt deze wijn moeiteloos zijn plaats in naast grootheden als Sassicaia en Ornellaia. Het wijnjaar 2021 wordt beschouwd als een bijzonder geslaagde jaargang met groot bewaarpotentieel. De wijn kreeg 97 punten van James Suckling.