Zavec Brothers - Pet Nat Rosé - 0.75L - 2023

Meer informatie over Zavec Brothers Pet Nat Rosé 0.75 liter fles

De familie Zavec houdt zich al generaties lang bezig met wijnbouw. Aanvankelijk uitsluitend voor eigen gebruik, maar sinds 1995 ook professioneel. Met een focus op het creëren van unieke en boeiende wijnervaringen is Zavec Brothers uitgegroeid tot een belangrijke speler in de Sloveense wijnwereld.

Klimaat & Terroir

In de loop der jaren is het wijngaardoppervlak uitgebreid en gerenoveerd. Tegenwoordig wordt er 26 hectare bewerkt op vier locaties in Haloze, beplant met 77.000 wijnstokken van negen verschillende druivenrassen. Dit zijn zowel internationale als inheemse variëteiten die typerend zijn voor de wijnregio Štajerska-Slovenië. Geïnspireerd door de rijke geschiedenis van de regio en gedreven door innovatie, streeft men ernaar wijnen te maken die het unieke karakter van het terroir en de druiven weerspiegelen.

De wijngaard ligt nabij een bos, wat zorgt voor koele omstandigheden gedurende het hele jaar. Ideaal voor het produceren van deze frisse Pet-Nat.

Vinificatie

Met toewijding aan duurzame landbouw en respect voor de natuur worden de wijngaarden met zorg beheerd. Van sprankelende Pet Nats tot elegante Pinot Noirs: de wijnen worden geprezen om hun levendigheid, balans en complexiteit.

Dit is een traditionele pétillant-naturel, gebotteld net voor het einde van de hoofdgisting zonder het gistbezinksel te verwijderen. Hierdoor kan de wijn wat troebel zijn.

Geur & Smaak

De wijn biedt een frisse en ongecompliceerde drinkervaring. In het glas toont hij een heldere strogele kleur met een levendige mousse en speelse sprankeling. Het bouquet is uitnodigend met aroma’s van rijpe peer, sappige appel en een vleugje citrus, aangevuld met florale tonen en een hint van brioche. De frisse zuurgraad is mooi in balans met het rijpe fruit.

Wijn-Spijscombinatie

Verwacht veel fruitige tonen zoals aardbei, een lichte gistsmaak, volle body, lange afdronk en duidelijke mineraliteit. De mousse is zacht en verfijnd.

Ideaal als aperitief en bij salades. Ook heerlijk bij desserts met rode vruchten.