Rudi Pichler - Wösendorf Ried Hochrain Smaragd Riesling - 0.75L - 2022
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.074 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Rudi Pichler Wösendorf Ried Hochrain Smaragd Riesling 0.75 liter fles
Rudi Pichler heeft zich in korte tijd ontwikkeld tot een van de meest gerespecteerde wijnmakers van de Wachau. Hoewel hij aanvankelijk koos voor een studie in handelswetenschappen en marketing, wist zijn vader—samen met wijnicoon Franz Hirtzberger—hem te overtuigen om zijn ware roeping te volgen: het maken van wijn. In 1997 nam Rudi het familiebedrijf over en in 2004 opende hij een moderne wijnkelder die zijn innovatieve visie weerspiegelt.
Klimaat & Terroir
Met 10,5 hectare wijngaarden verdeeld over 54 percelen beschikt Rudi over een grote variëteit aan terroirs. Zijn wijngaarden, beplant met 65% Grüner Veltliner, 32% Riesling en 3% Weissburgunder en Roter Veltliner, worden duurzaam beheerd. Hoewel hij niet volledig biologisch werkt, zijn de wijngaarden gezond en met respect voor de natuur gecultiveerd.
Vinificatie
De druiven worden laat geoogst, vaak pas in december, en zorgvuldig geselecteerd door een ervaren team. Ze worden met de hand geplukt en voorzichtig in kleine bakken van 35 kg gelegd. Alleen het beste fruit wordt geselecteerd voor botteling. In de kelder wordt uitsluitend gewerkt met roestvrijstalen tanks om de pure expressie van fruit en mineraliteit te behouden. Een lange schilinweking van circa 30 dagen—uitzonderlijk voor witte wijnen—geeft subtiele tannines en extra bewaarpotentieel. Oxidatie wordt voorkomen door het most af te dekken met CO₂. De gisting verloopt langzaam en spontaan met natuurlijke gisten, vaak tot februari of maart. Rudi gebruikt geen houtopvoeding, omdat hij gelooft in de zuiverheid van een enkelvoudige stijl: "Hout en inox is als een kind van twee verschillende ouders."
Wijn-Spijscombinatie
De onderliggende kracht geeft deze wijn een uitzonderlijk bewaarpotentieel en komt het best tot zijn recht na minimaal 5 jaar rijping.
Weetje
Rudi’s talent is ook internationaal niet onopgemerkt gebleven. Zijn wijnen winnen wereldwijd aan populariteit, mede dankzij hun gastronomische waarde. In 2010 werd hij uitgeroepen tot Beste Wijnmaker van Oostenrijk, een terechte erkenning van zijn unieke visie en toewijding.