Ramos Pinto - Lagrima Red - 0.75L

Meer informatie over Ramos Pinto Lagrima Red 0.75 liter fles

Wijnhuis Ramos Pinto werd in 1880 opgericht door Adriano Ramos Pinto en groeide al snel uit tot een toonaangevende producent van port- en Douro-wijnen. Met een vooruitstrevende visie op marketing en kwaliteitsproductie wist het huis zich zowel in Portugal als internationaal te onderscheiden. Ramos Pinto speelt een belangrijke rol in de ontwikkeling van de Douro-regio, dankzij de focus op terroir, innovatie en duurzaamheid. De wijnen kenmerken zich door elegantie, diepgang en een duidelijke expressie van het unieke Douro-landschap. Naast klassieke portwijnen produceert het huis ook verfijnde rode en witte wijnen. De vier historische wijngaarden – Quinta do Bom Retiro, Quinta da Urtiga, Quinta dos Bons Ares en Quinta de Ervamoira – vormen het hart van het wijnhuis. Sinds 1990 maakt Ramos Pinto deel uit van het Franse champagnehuis Louis Roederer, wat de internationale allure nog verder versterkt. Met een combinatie van traditie, vakmanschap en innovatie blijft Ramos Pinto een iconisch huis binnen de Portugese wijnwereld.

Klimaat & Terroir

De druiven voor deze opvallende zoete rode port zijn afkomstig uit verschillende percelen binnen de Douro-vallei, een streek met hete zomers, koude winters en droge, stenige bodems van leisteen en graniet. Deze omstandigheden zorgen voor lage opbrengsten en geconcentreerd, aromatisch fruit. De druivenrassen Tinta Roriz, Tinto Cão en Tinta Barroca zijn typisch voor de regio en leveren structuur, frisheid en intens rood fruit.

Vinificatie

Lágrima Red verwijst naar een unieke vinificatiewijze waarbij enkel het meest geconcentreerde sap — letterlijk de "tranen" van de most — wordt gebruikt, afkomstig van het eerste, zachte uitlekken van de druiven vóór intensieve persing. De vergisting wordt vroegtijdig gestopt door toevoeging van wijnalcohol, waardoor de wijn een zoet karakter behoudt. Deze port ondergaat slechts een lichte fermentatie en wordt vervolgens kort opgevoed in roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitigheid te bewaren.

Geur & Smaak

Deze wijn presenteert zich met een levendig en jeugdig aroma van rijp rood fruit: kersen, Morello-kersen, frambozen, aalbessen en een subtiele toets van citrus. In de mond is hij fluweelzacht en rond, met delicate hints van zijdezachte tannines. De afdronk is uitzonderlijk lang, fruitig en verfrissend, met aanhoudende tonen van verse bessen en sinaasappelschil.

Wijn-Spijscombinatie

Een veelzijdige wijn die zowel puur als in cocktails tot zijn recht komt. Serveer gekoeld (16–18 °C), of verrassend met ijs en een schijfje citroen. Ook uitstekend in een mix met tonic of sinaasappelsap voor een fruitige longdrink. Combineert goed met frisse desserts, rood fruit of zachte kazen, maar is ook op zichzelf een ware ontdekking.

Weetje

Rode Lágrima is zeldzaam binnen de portwereld. De term wordt traditioneel gebruikt voor de allerzoetste stijl witte port, maar Ramos Pinto is een van de eerste producenten die deze techniek toepaste op rode druiven. Het resultaat is een innovatieve wijnstijl die zachtheid, frisheid en zoetheid op unieke wijze combineert. Deze benadering maakt de wijn bijzonder aantrekkelijk voor een nieuw publiek van portdrinkers.