Quinta de Azevedo - Escolha Loureiro - 0.75L - 2024
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Quinta de Azevedo Escolha Loureiro 0.75 liter fles
Deze wijn heeft een lichte citruskleur en een zeer expressief aroma met tonen van tropisch fruit. De smaak is fris en levendig, met passievrucht die harmonieus samengaat met de citrusaroma's van grapefruit en citroen. De zuurgraad is uitstekend in balans dankzij de rijping op hout, wat zorgt voor een romige textuur en complexiteit. De afdronk is aangenaam en lang.
Vinificatie
Na aankomst bij de wijnmakerij worden de druiven ontsteeld en direct gekoeld. De druiven worden zacht geperst bij lage temperaturen, gevolgd door een statische koude bezinking van drie dagen waarbij de droesem binnen 24 uur wordt verwijderd. De vergisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 14-15 ºC.
Na de alcoholische gisting rijpt de wijn zes maanden op de gistresten, waarbij regelmatig bâtonnage wordt toegepast. Vijftien procent van de wijn rijpt in gebruikte Franse eikenhouten vaten.
Wijn-Spijscombinatie
Deze wijn is ideaal te combineren met zeevruchten, gegrilde vis en uitgebreide salades.