Poggio Le Volpi - Baccarossa - 0.75L - 2022
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Poggio Le Volpi Baccarossa 0.75 liter fles
Om zijn ultieme wijndroom te verwezenlijken, richtte Felice Mergè in de jaren negentig het Italiaanse wijnhuis Poggio Le Volpi op. Gevestigd in Monteporzio Catone, net ten zuiden van Rome, beschikt het domein over moderne kelders en 30 hectare wijngaarden. Poggio Le Volpi produceert al jaren toonaangevende wijnen in Lazio, en de Baccarossa behoort tot de beste wijnen van Italië.
Klimaat & Terroir
De wijngaarden liggen in het gebied 'Colle degli Zingari', Olevano Romano in Lazio. Deze regio in Midden-Italië, rond Rome, heeft een vulkanische bodem van lava en tufsteen, rijk aan kalium—een ideale voedingsbodem voor druiven. Er kunnen hier tot wel 200 druivenrassen groeien. Lazio stond traditioneel bekend om zijn volle, ronde witte wijnen, maar produceert tegenwoordig ook veel lichte, droge wijnen.
Vinificatie
Moderne vinificatie met een rijping van 12 maanden op vaten van 275 liter, gevolgd door 4 maanden flesrijping.
Geur & Smaak
Diep robijnrood van kleur. Aroma’s van bosvruchten met tonen van drop, chocolade en koffie. Zachte textuur, intense concentratie en een fraaie afdronk.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend bij rijke vlees- en pastagerechten, evenals bij belegen kazen. Kan tot 5 jaar na het oogstjaar worden opgelegd.
Weetje
Deze wijn is door vooraanstaande Italiaanse wijnjournalisten uitgeroepen tot de beste ooit gemaakt in Lazio. Hij komt van Poggio Le Volpi, een 30 hectare groot domein onder leiding van Felice Mergè, de derde generatie van de familie, die kiest voor kwaliteit en elegantie.