Neudorf - Moutere Home Block Chardonnay - 0.75L - 2021

Meer informatie over Neudorf Moutere Home Block Chardonnay 0.75 liter fles

Bij aankomst op het domein ervaart men direct een gevoel van huiselijkheid en warmte. Dit kleinschalige wijndomein, gezegend met uitzonderlijke wijngaarden, produceert al meer dan twintig jaar wijnen van uitzonderlijke kwaliteit en wordt terecht beschouwd als een ‘New Zealand classic’. Wijnen met een ongekend charisma.

Vinificatie

Het charmante echtpaar Tim en Judy Finn is in Nieuw-Zeeland bijzonder geliefd. Beiden kunnen worden beschouwd als topchefs, zij het op het gebied van wijn. Een groot aantal talentvolle wijnmakers, die hun opleiding bij Neudorf hebben genoten, werkt inmiddels zelfstandig, maar spreekt nog steeds met groot respect over Tim en Judy.

Geur & Smaak

Helder, lichtgeel met een gouden schittering. Een briljante, stijlvolle en complexe neus met aroma’s van rijp wit steenfruit, biscuit, amandel en minerale tonen. De romige textuur is perfect in balans tussen concentratie en finesse, met de fijnste Franse eik subliem geïntegreerd. De afdronk is memorabel, waarbij mineraliteit en levendige aciditeit de hoofdrol spelen. Een wijn met groot bewaarpotentieel die absoluut behoort tot het exclusieve gezelschap van de allerbeste Chardonnays.