Domaine de la Rouviere - Côtes de Provence Rosé - 0.75L - 2025

Meer informatie over Domaine de la Rouviere Côtes de Provence Rosé 0.75 liter fles

Domaine Le Grand Rouvière ontleent zijn naam aan de vierhonderd jaar oude "Rouves"-eiken. De wijngaard beslaat 50 hectare op kleigrond. Vijf generaties kozen voor edele druivenrassen zoals Syrah, Grenache en Cabernet, maar behielden ook traditionele Provençaalse rassen zoals Carignan, Cinsault en Clairette.

De nieuwe generatie heeft het domein naar een hoger niveau getild en werkt met duurzame landbouwmethoden zonder pesticiden, met aandacht voor milieubehoud.

Klimaat & Terroir

Beschut door heuvels profiteert het domein van een microklimaat op 250 meter hoogte. De mistralwind ventileert de vallei op natuurlijke wijze en beschermt de wijnstokken tegen vocht en ziektes. De stenige bodem slaat overdag warmte op en geeft deze 's nachts af, wat zorgt voor een gelijkmatige rijping.

Geur & Smaak

Deze Rosé heeft aroma’s van limoen en rijpe grapefruit. In de mond is de wijn complex maar verfijnd, met een mooie structuur.

Wijn-Spijscombinatie

Serveer deze elegante Rosé bij pasta met pesto of een frisse salade.