Morgenster - Lourens River Valley - 0.75L - 2019

Meer informatie over Morgenster Lourens River Valley 0.75 liter fles

Morgenster Estate ligt aan de voet van de Helderberg in Somerset West in Stellenbosch, het hart van de West-Kaap. Naast Bordeaux-stijl wijnen produceert men hier ook een veelgeprezen Extra Vierge Olijfolie. Het historische domein kwam in 1708 in handen van Jacques Malan, een uit Frankrijk gevluchte hugenoot met wijnkennis. In 1992 werd Morgenster eigendom van de Piëmontese Giulio Bertrand, die zowel druivenstokken als olijfbomen aanplantte. Onder zijn leiding verwierf het wijngoed internationale faam. In 2009 werd wijnmaker Henry Kotzé aangesteld en werkte samen met Pierre Lurton, directeur en consultant van Cheval Blanc, aan de Bordeaux-blends Morgenster Estate Reserve en Lourens River Valley. In 2021 werd Henry opgevolgd door wijnmaakster Yolande van Staden. Inmiddels zijn dochter Federica en kleindochter Vittoria de eigenaars.

Klimaat & Terroir

Zeeklimaat met relatief droge, warme zomers en milde winters. De roodkleurige bodem is rijk aan ijzer, klei en mineralen.

Vinificatie

De druivenrassen worden afzonderlijk vergist en rijpen 15 maanden op eikenhout. Na het blenden rijpt de wijn nog 45 dagen op hout en vervolgens 9 maanden op fles in de kelders van Morgenster.

Geur & Smaak

Aroma’s van zwarte kersen, cassis, aardbeien, getoast brood en ceder. De wijn is uitstekend in balans, met zachte tannines, rijk fruit en een lange afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Een uitstekende keuze bij vleesgerechten of belegen kazen.

Weetje

Deze wijn is nu al drinkbaar (decanteren aanbevolen), maar 3 tot 5 jaar flesrijping zal de complexiteit verhogen.