Lavila - Colombard Ugni Blanc - 0.75L - 2025

Meer informatie over Lavila Colombard Ugni Blanc 0.75 liter fles

Klimaat & Terroir

Deze wijn wordt geproduceerd in een maritiem klimaat met gematigd warme zomers en vrij milde winters. De bodem is alluviaal en bestaat voornamelijk uit zand en klei.

Vinificatie

De druiven worden ’s nachts geoogst om hun frisheid te behouden. Na ontsteling ondergaan ze een koude schilinweking. De vergisting en rijping vinden plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks.

Geur & Smaak

Deze bleekgele wijn biedt frisse aroma’s van limoen, perzik, tropisch fruit en een subtiele hint van witte peper. De smaak is rijk en sappig met een levendige, frisse afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Heerlijk als aperitief of bij gegrilde vis en inktvis, schaal- en schelpdieren, lichte gerechten met kip of varkensvlees, gemarineerde groenten, salades en jonge geitenkaas.

Weetje

Deze wijn heeft een alcoholpercentage van 11,5%, wat hem bijzonder lichtvoetig en goed doordrinkbaar maakt. De meeste wijnen van Lavila komen uit de Languedoc. Naast drie verfijnde blends worden er twee cépagewijnen gemaakt van Chardonnay en Merlot. De kracht van de Languedoc ligt in de natuurlijke variatie: naast vlakke kustgebieden kent de regio ook heuvelachtig binnenland. Hoewel het klimaat sterk mediterraan is, zijn er over korte afstanden grote verschillen merkbaar, zowel klimatologisch als geologisch. Dit biedt producenten de perfecte mogelijkheid om te experimenteren met verschillende druivenrassen. Lavila produceert zachte, toegankelijke rode en roséwijnen uit het warmere deel van de Languedoc. De Lavila Blanc komt uit de Gascogne, een regio die dankzij het koele klimaat nabij de Atlantische Oceaan bekend staat om aromatische witte wijnen.