Juan Gil - Yellow Label - 0.75L - 2023

Meer informatie over Juan Gil Yellow Label 0.75 liter fles

De gerenommeerde Bodega Juan Gil werd opgericht in 1916 en is sindsdien al generaties lang eigendom van de familie Gil. In tegenstelling tot veel andere wijnhuizen in Jumilla liggen de wijngaarden van Juan Gil op een hooggelegen plateau tussen de bergen. Dit unieke terroir profiteert van een gematigder klimaat dan de warmere dalen.

De ontwikkeling van dit domein is indrukwekkend. Waar Juan Gil al bekend stond als toonaangevend wijnhuis in Jumilla, behoort het inmiddels tot de absolute top van de regio. Deze groei is grotendeels te danken aan de voortdurende investeringen en visie van eigenaar Miguel Gil. Dankzij zijn toewijding behoren de wijnen van Juan Gil, afkomstig uit een regio die ooit bekend stond om eenvoudige massaproductie, nu tot de beste van Spanje.

Vinificatie

De Monastrell-druiven worden met de hand geplukt. Na fermentatie rijpt de wijn vier maanden op deels Frans en deels Amerikaans eikenhout. Vervolgens wordt de wijn teruggeplaatst in roestvrijstalen tanks voordat deze gebotteld wordt.

Geur & Smaak

Intens kersenrood van kleur. Krachtige aroma’s met aantrekkelijke fruittonen die mooi in balans blijven tot in de lange afdronk. Geuren van kersen en donkere bessen, aangevuld met kruiden en een hint van drop. In de mond sappige smaken van donker fruit en kruidkoek, met een vleugje rokerigheid en een fruitige, aanhoudende finale.

Wijn-Spijscombinatie

Een heerlijk glas en een uitstekende keuze voor een goed gevulde tafel. Past perfect bij rijstgerechten, stoofpotten, peulvruchten, paddenstoelen, vleesstoofschotels, worstjes, varkenswangetjes, gevarieerde braadstukken, jonge en halfharde kazen, sauzen bij wit en rood vlees, gegrild of van de barbecue.