Domaine Michelot - Santenay Premier Cru La Comme - 0.75L - 2022

Meer informatie over Domaine Michelot Santenay Premier Cru La Comme 0.75 liter fles

Al zes generaties lang is Domaine Michelot in handen van de familie Michelot. Het domein beslaat inmiddels meer dan 23 hectare, waaronder enkele prestigieuze Premier Cru-wijngaarden. Er wordt bewust gekozen voor het beperken van ziektebestrijding bij de wijnstokken. In plaats daarvan wordt een zorgvuldig gepland ploegprogramma toegepast om de bodem gezond te houden. De oogst vindt handmatig plaats, waarbij uitsluitend de beste druiven worden geselecteerd. Om de onafhankelijkheid als teler en wijnmaker te behouden, neemt het domein niet deel aan een officieel systeem voor biologische wijnbouw.