Domaine de Maubet - L’Oublié de Maubet - 0.5L

Meer informatie over Domaine de Maubet L’Oublié de Maubet Klein Flesje

Vignobles Fontan, gelegen in Noulens in het hart van de Gascogne, was tot de jaren 80 een traditionele boerderij waar voornamelijk maïs en granen werden verbouwd. In 1985 besloten Aline en Jean-Claude Fontan het bedrijf om te vormen tot een wijndomein. De bestaande wijngaarden leverden druiven van uitzonderlijke kwaliteit, waardoor het vanzelfsprekend was deze te benutten. Dankzij aanzienlijke investeringen, oenologische opleidingen en een werkwijze in harmonie met de natuur en met groot respect voor het product, groeide Fontan al snel uit tot een gevestigde naam in de wijnwereld van de Gascogne. In 2006 nam de vierde generatie, Nadège en Sylvain Fontan, het domein over. Vandaag beslaat het wijngoed 80 hectare, met wijngaarden verspreid over de gemeentes Noulens en Vic-Fezensac. Juist deze diversiteit in terroir geeft de wijnen hun unieke karakter.

Klimaat & Terroir

Deze ‘L’Oublié’ is gemaakt van 100% Petit Manseng, afkomstig van de oudste wijnstokken met een zeer beperkte opbrengst.

Geur & Smaak

Zonnige goudgele kleur met dikke tranen langs het glas. In de neus verfijnde aroma’s van rijpe peren, verse vijgen, dadels en honing. In de mond een gulle, volle wijn met smaken van rijpe abrikozen, mirabellen, nectarine en een vleugje saffraan. Lange, weelderige afdronk. Dit is het pronkstuk van de familie Fontan: een verbluffende zoete witte wijn die even alles doet vergeten.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend te combineren met kazen en desserts.