Domaine de la Baume - Capucine Orange Wine - 0.75L - 2023
Levering binnen 1 werkdag
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Domaine de la Baume Capucine Orange Wine 0.75 liter fles
De naam Domaine de la Baume is afgeleid van het Franse woord “baume”, wat grot betekent. Hiermee worden de grotten bedoeld die in de 14e eeuw werden gebruikt voor opslag door bronshandelaren. De hoofdgebouwen van het domein zijn tussen de 150 en 350 jaar geleden gebouwd met steen uit een lokale groeve.
Klimaat & Terroir
De bodem bestaat uit klei en kalksteen.
Vinificatie
De trossen witte druiven worden geselecteerd in een temperatuurgecontroleerd vat. Daarna volgt een langzaam en delicaat proces van aroma-extractie, bij voorkeur door de schillen in contact te laten met het sap. De wijn is van nature laag in sulfieten en ontwikkelt een lichte bitterheid op het palet.
Geur & Smaak
Prachtige amberkleurige tint. De neus is complex, met duidelijke tonen van citrus, mandarijn en exotisch fruit zoals ananas, mango en guave. Het smaakpalet biedt aromatische frisheid, precisie en gebalanceerde aroma’s. Een mooie lengte en zoetheid, gevolgd door een vleugje bitterheid die de smaakpapillen prikkelt.
Wijn-Spijscombinatie
Een ideale wijn voor bij een aperitief of op een zonnig terras met vrienden. Past uitstekend bij pittige en wereldse gerechten zoals de Aziatische, Indiase of Noord-Afrikaanse keuken. Combineert goed met tajine, curry, wokgerechten of harde kazen. Serveer tussen de 8 en 10 graden Celsius.