De Muller - Tarragona DO Solera 1926 Garnacha - 0.75L

Meer informatie over De Muller Tarragona DO Solera Garnacha 0.75 liter fles

De Muller is een wijnhuis dat in 1851 werd opgericht door Don Augusto De Muller y Ruinard de Brimont. Don Augusto was lid van de Champagnes-familie De Ruinard uit Reims. Nadat vele wijnhuizen in zijn regio waren verwoest door de druifluisepidemie, zag hij nieuwe mogelijkheden in Tarragona. In de haven van Tarragona werd een fraaie wijnkelder gebouwd, waar Don Augusto zich specialiseerde in het maken van versterkte wijnen.

Vinificatie

De wijnen van De Muller worden op traditionele wijze gerijpt. Eerst vindt rijping plaats op vat volgens klassieke methoden. Vervolgens wordt de Solera-methode toegepast: jaarlijks wordt een deel van de wijn gebotteld en het resterende volume aangevuld met jongere wijn. Hierdoor ontstaat een blend die zowel levendig als fraai gerijpt is.