D’Arenberg - Stump Jump Grenache Shiraz - 0.75L - 2018

Meer informatie over D’Arenberg Stump Jump Grenache Shiraz 0.75 liter fles

Klimaat & Terroir

De wijngaarden in McLaren Vale profiteren van een mediterraan klimaat met warme, droge zomers en milde winters. De bodem is rijk aan ijzersteen en klei, wat ideaal is voor de aanplant van Grenache, Shiraz en Mourvèdre.

Vinificatie

Deze wijn is een klassieke GSM-blend, samengesteld uit Grenache, Shiraz en Mourvèdre. De gisting vindt plaats in open fermentoren, gevolgd door een zachte persing en rijping in gebruikte eikenhouten vaten om het fruit optimaal tot zijn recht te laten komen.

Geur & Smaak

Rijp, zongerijpt fruit zoals zwarte bes en pruimen, gevolgd door tonen van drop en zwarte peper die kenmerkend zijn voor Shiraz. De tannines zijn zacht en verfijnd, met een hartige aardse ondertoon die lengte en diepte geeft.

Wijn-Spijscombinatie

Deze veelzijdige rode wijn combineert uitstekend met gegrild vlees, stoofschotels of mediterrane gerechten. Ook heerlijk om zo te drinken. In de zomer iets gekoeld serveren voor een frisse ervaring.

Weetje

De term GSM verwijst naar de Franse combinatie van Grenache, Syrah en Mourvèdre. Bij D’Arenberg gebruiken ze deze benaming nog steeds met trots en een vleugje humor.