Feudo Maccari - Rosé di Neré - 0.75L - 2025

Meer informatie over Feudo Maccari Rosé di Neré 0.75 liter fles

Feudo Maccari is een modern familiebedrijf in het hart van Sicilië, nabij Noto, een regio die bekendstaat om zijn vulkanische bodems en mediterraan klimaat. Het wijnhuis werd begin jaren 2000 opgericht door Antonio Moretti, tevens eigenaar van het Toscaanse Tenuta Sette Ponti. Bij Feudo Maccari worden traditie en innovatie gecombineerd om authentieke Siciliaanse wijnen te maken. De focus ligt op inheemse druivenrassen zoals Nero d’Avola en Grillo, die uitstekend gedijen onder de warme zon en de verkoelende zeebries. De wijnen kenmerken zich door rijp fruit, levendige frisheid en elegante kruidigheid. Dankzij duurzame wijnbouw en zorgvuldige vinificatie behoort Feudo Maccari tot de top van Sicilië.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden van Feudo Maccari liggen verspreid over witte en zwarte vulkanische bodems nabij Noto in Oost-Sicilië. De combinatie van oude wijnstokken en het warme mediterrane klimaat, verzacht door de nabijheid van de Middellandse Zee, zorgt voor druiven met levendige frisheid en verfijnde aromatische expressie.

Vinificatie

Deze rosé is gemaakt van 100% Nero d’Avola. Na een korte schilinweking vergist de wijn in roestvrijstalen tanks, gevolgd door 3 maanden rijping op RVS om de frisse fruitigheid en delicate structuur te behouden.

Geur & Smaak

Zeer licht roze van kleur. De neus biedt frisse aroma’s van framboos, perzik, nectarine en grapefruit, subtiel aangevuld met tonen van sinaasappelschil, krijt en kalksteen. De smaak is licht romig en fris, met een fruitige, harmonieuze afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Perfect als verfijnd aperitief of bij zomerse gerechten zoals gegrilde groenten, salades of lichte visgerechten. Serveer op 8–10 °C.

Weetje

Rosé van Nero d’Avola is zeldzamer dan de rode variant, maar toont prachtig hoe veelzijdig deze Siciliaanse druif is. De vulkanische bodems dragen bij aan een subtiele mineraliteit die deze rosé uniek maakt binnen het Mediterrane rosé-spectrum.