Clos Quebrada de Macul - Alba de Domus Cabernet Sauvignon - 0.75L - 2019

Meer informatie over Clos Quebrada de Macul Alba de Domus Cabernet Sauvignon 0.75 liter fles

In het verleden werd de oogst van Clos Quebrada de Macul verkocht aan toonaangevende wijnhuizen in Chili, waardoor het tot het duurste fruit op de markt behoorde. Dit inspireerde de eigenaren, Isabelle en Ricardo Peña, om samen met wijnmaker Ignacio Recabarren en een Amerikaanse investeerder hun eigen wijn te produceren. Sinds zijn debuut in 1996 speelt Domus Aurea een belangrijke rol in de moderne Chileense wijnbouw. Het domein, Latijn voor 'gouden huis', produceert drie edele wijnen. ‘Alba de Domus’ is de prins van het huis, een jeugdige expressie met duidelijke invloeden van de grote Domus Aurea. ‘Stella Aurea’ is de koningin, toonbeeld van vrouwelijke elegantie en verfijning. En op de troon staat ‘Domus Aurea’, de koning, krachtig en aristocratisch.

Klimaat & Terroir

De wijnen van Domus Aurea zijn voornamelijk gemaakt van oude wijnstokken Cabernet Sauvignon en onderscheiden zich door hun karakter en uitzonderlijke kwaliteit. De wijngaarden, waaronder die voor de wijnen Azul en Tez, liggen op steile hellingen van de Andes en dragen bij aan de indrukwekkende expressie.

Geur & Smaak

Deze exclusieve Cabernet Sauvignon is grotendeels afkomstig van wijnstokken die ouder zijn dan 80 jaar. Omdat Chili nooit is getroffen door phylloxera, wordt de druif hier beschouwd als een authentieke kloon van de oorspronkelijke Cabernet Sauvignon. De wijn heeft een diepe, levendige kleur en een boeket van donker bosfruit en cassis. In de mond is hij sappig, zacht en soepel met verfijnde tannines en rijke cassistonen. Een topwijn van grote klasse.