Chiara Boschis - Langhe Nebbiolo - 0.75L - 2021
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Chiara Boschis Langhe Nebbiolo 0.75 liter fles
De familie Pira is een oude wijnbouwersfamilie, al vermeld in parochieregisters uit de 17e eeuw. Aan het eind van de 19e en het begin van de 20e eeuw begon de familie ook zelf wijn te maken. Gigi Pira, een legendarisch vertegenwoordiger van de traditionele wijnbouwschool, maakte zijn wijnen door druiven van zijn eigen percelen in Cannubi, San Lorenzo en Via Nuova te mengen. Sinds 1980 wordt de continuïteit gewaarborgd door Chiara Boschis en haar ouders Franco en Ida, die een langdurige vriendschap en wederzijds respect onderhielden met de familie Pira. Chiara Boschis, de negende generatie wijnmakers in haar familie, stamt uit een historische Barolo-producentenfamilie met wortels in de 18e eeuw.
Klimaat & Terroir
Deze wijn is gemaakt van de belangrijkste druivensoort uit de Langhe en vormt een introductie tot de Koning der Wijnen. De druiven zijn afkomstig van een speciale wijngaard in de zogenaamde respectzones: rijen die grenzen aan niet-biologische wijngaarden van andere producenten.
Vinificatie
De vinificatie vindt plaats in de kelders van Chiara Boschis, met technieken voor automatische temperatuur- en pigeagecontrole. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 14 maanden in Franse eiken barriques (eerder eenmaal gebruikt), gevolgd door minimaal 2 maanden op fles.
Wijn-Spijscombinatie
Vleeswaren, gevulde pasta, geroosterd vlees.
Weetje
Alle drie de Barolo's van Chiara Boschis zijn opzettelijk volgens dezelfde stilistische techniek gevinifieerd en gerijpt om de geo-klimatologische verschillen van de verschillende wijngaarden maximaal tot uiting te brengen.