Château Philippe Le Hardi - Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes - 0.75L - 2024

Meer informatie over Château Philippe Le Hardi Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes 0.75 liter fles

Château Philippe Le Hardi is een van de grootste wijndomeinen in Bourgogne. Het imposante kasteel in Santenay dateert uit de 9de eeuw en was in de 14de eeuw eigendom van Philippe Le Hardi (Philips de Stoute), hertog van Bourgondië. Met zijn ‘Ordonnance de Philippe Le Hardi’ legde hij de basis voor de monocépage wijnbouw in Bourgogne, waarbij voortaan alleen Pinot Noir werd toegestaan voor wijnproductie in plaats van Gamay.

Klimaat & Terroir

Château Philippe Le Hardi beschikt over 98 hectare wijngaarden verspreid over de Côte d’Or en de Côte Chalonnaise. Het domein produceert wijn in 14 appellaties, waaronder Mercurey, Aloxe-Corton, Santenay, Pommard en Saint-Aubin. Deze spreiding zorgt voor een grote diversiteit aan microklimaten en bodemsamenstellingen, waardoor de verschillende karakters en stijlen van Bourgogne tot uiting komen in de wijnen. Al meer dan 20 jaar staat aandacht voor het milieu en gezonde wijngaarden centraal in de filosofie. Sinds 2004 is het château Terra Vitis gecertificeerd en wordt voortdurend gezocht naar natuurlijke en duurzame werkwijzen.

Vinificatie

De wijn is voor 50% gefermenteerd en gerijpt op barriques van Frans eikenhout.

Geur & Smaak

Een heldere, strogele wijn met een rijke, expressieve neus van witte bloesem, citrus en een subtiele houttoets. De aanzet is levendig met een prettige zuurgraad; de smaak is gebalanceerd, subtiel en elegant.

Weetje

• Tot halverwege 2021 heette het domein ‘Château de Santenay’. Door een wetswijziging in Bourgogne mocht de naam van de appellatie Santenay niet langer als domeinnaam worden gebruikt. Daarom is de naam gewijzigd in ‘Château Philippe Le Hardi’.