Champagne Laurent-Perrier - Ultra Brut - 0.75L

Meer informatie over Champagne Laurent-Perrier Ultra Brut 0.75 liter fles

Klimaat & Terroir

Deze Champagne komt uit een koel klimaat met kalkrijke Kimmeridgische bodems, die zorgen voor een optimale rijping van de druiven en een frisse zuurgraad.

Vinificatie

Traditioneel geproduceerd volgens de méthode champenoise. De tweede gisting vindt plaats op fles met een rijping van zes jaar op de lie. Er wordt geen 'liqueur d’expédition' toegevoegd, wat resulteert in een pure en droge stijl.

Geur & Smaak

Kristalhelder van kleur. De geur is intens en complex met aroma’s van citrus, appel, peer en kamperfoelie. De smaak is fris en levendig, met een perfecte balans. Een Champagne van grote klasse.

Wijn-Spijscombinatie

Serveer op 8 tot 10°C bij sushi, ceviche, jonge Parmezaanse kaas of pata negra ham.

Weetje

De druiven zijn afkomstig uit 15 zuidelijke Grand en Premier Cru-wijngaarden en worden uitsluitend geoogst in warmere jaren. Daardoor bevatten de druiven meer natuurlijke suikers en minder zuren, wat een perfecte balans zonder dosage mogelijk maakt.

Laurent-Perrier wordt wereldwijd erkend als een van de meest toonaangevende champagnemerken. Elke cuvée heeft zijn eigen karakter, maar de stijl van het huis wordt gekenmerkt door frisheid, zuiverheid en elegantie. Het huis werd opgericht in 1812, maar kende zijn doorbraak in de jaren vijftig onder leiding van Bernard de Nonancourt. Zijn dochters Stéphanie en Alexandra zetten zijn werk met veel succes voort. Laurent-Perrier geldt als autoriteit op het gebied van rosé-Champagne, met de Cuvée Rosé Brut en Grand Siècle Alexandra Rosé Millésimé als iconische vertegenwoordigers.