Cascina Baricchi - Barbaresco Riserva Rose delle Casasse - 1.5L - 2017
Dit artikel kan niet worden verzonden naar: België, België. info
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Cascina Baricchi Barbaresco Riserva Rose delle Casasse Magnum 1.5 liter fles
De Rose delle Casasse is een zeldzame rode wijn uit de regio Piemonte, volledig gemaakt van Nebbiolo Rose — een minder bekende verwant van de klassieke Nebbiolo-druif. Deze Barbaresco Riserva biedt een unieke expressie van het wijnbouwgebied Langhe.
Klimaat & Terroir
De Langhe in Piemonte kent een terroir van kalkrijke mergelbodems en een gunstig klimaat. De Alpen in het noorden beschermen tegen koude winden, terwijl de invloed van de Middellandse Zee vanuit het zuiden zorgt voor een gematigd microklimaat. Deze omstandigheden zijn ideaal voor het telen van druivenrassen zoals Dolcetto, Barbera, Nebbiolo en Moscato.
Vinificatie
Deze Riserva wordt op traditionele wijze geproduceerd, met lange maceratie en langdurige rijping. De wijn rijpt vier jaar op houten vaten en vervolgens nog twee jaar op fles voordat hij op de markt komt. Dit resulteert in een wijn met grote diepgang en complexiteit.
Geur & Smaak
Het aroma is intens en verleidelijk, met tonen van rozenblaadjes, donkere kers, cassis, zwarte peper en teer. In de mond komen smaken van cassis, pruim, kers, drop en subtiele kruiden naar voren, met een zachte, ronde textuur. De wijn ontwikkelt zich prachtig met de tijd.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend te combineren met rosbief, wild zwijn en een breed assortiment gerijpte kazen.
Weetje
Deze wijn is mogelijk de enige Barbaresco ter wereld die volledig van Nebbiolo Rose is gemaakt — een ware zeldzaamheid voor verzamelaars en liefhebbers.