Casanova di Neri - Pietradonice - 0.75L - 2019
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Casanova di Neri Pietradonice 0.75 liter fles
Sinds 1978 produceert Casanova di Neri met trots Brunello. De passie voor het land en de unieke interpretatie van Sangiovese resulteren in een wijn die uitblinkt in elegantie, finesse, uitzonderlijke kwaliteit en een uitstekend bewaarpotentieel.
Vinificatie
De druiven worden zorgvuldig met de hand geselecteerd, zowel voor als na het ontstelen. De fermentatie verloopt op natuurlijke wijze, zonder toevoeging van kunstmatige gisten. De maceratie vindt plaats in open, kegelvormige vaten met temperatuurcontrole. De fermentatie duurt 18 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden voordat deze op de markt komt.
Geur & Smaak
Ondanks de jonge leeftijd toont de Pietradonice al veel potentieel. De wijn heeft een diepe, helderrode kleur en aroma’s van rood fruit in combinatie met diverse kruiden. Deze wijn is complex en toch verfijnd in de mond. De kracht van Cabernet wordt perfect gecombineerd met zuren en tannines, wat zorgt voor een uitstekend rijpingsvermogen. De afdronk is lang tot zeer lang.