Campi Deantera - Stadera Susumaniello - 0.75L - 2021

Meer informatie over Campi Deantera Stadera Susumaniello 0.75 liter fles

Campi Deantera Stadera Susumaniello heeft een intense robijnrode kleur. Het bouquet is floraal en fruitig, met kruidige en balsamico tonen. De wijn is goed gestructureerd en elegant, met een stevige tanninestructuur en een lange afdronk.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden liggen in Sava, Zuid-Italië, op ongeveer 100 meter boven zeeniveau, tussen de Ionische en de Adriatische Zee. Het gebied profiteert van een gunstig mediterraan klimaat en een rijk Salento-terroir.

Vinificatie

De fermentatie en maceratie vinden plaats onder thermogecontroleerde omstandigheden gedurende ongeveer 10 dagen. Daarna rijpt de wijn 6 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

Geur & Smaak

Verwacht een levendig floraal en rood fruitprofiel, met kruidige en balsamico accenten. De structuur is elegant, met verfijnde tannines en een aanhoudende afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend bij rijke voor- en tussengerechten, gegrild vlees en gerijpte kazen.

Weetje

Campi Deantera is een modern boutique wijndomein dat eeuwenoude wijntraditie combineert met een vernieuwende visie, met respect voor natuur, geschiedenis en terroir van Salento.