Burmester - Ruby Port - 0.375L

Meer informatie over Burmester Ruby Port Klein Flesje

Diep robijnrood van kleur. De geur is krachtig en elegant, met uitgesproken fruitige aroma’s. In de mond komt een verfijnd fruitboeket naar voren, gekenmerkt door intensiteit en frisheid, met een lange afdronk.

Vinificatie

De druiven worden ontsteeld, gekneusd en ondergaan een langdurige inweking om kleur, tannines en aroma’s optimaal te behouden. Wanneer het gewenste zoetheidsniveau is bereikt, wordt druivenbrandewijn toegevoegd om de gisting te stoppen en de natuurlijke suikers te bewaren.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden zijn aangeplant op hellingen tot een hoogte van 600 meter. De druiven worden met de hand geplukt op het optimale moment van rijpheid om kwaliteit en aroma’s te waarborgen.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend als aperitief of in combinatie met desserts zoals ijs, aardbeien-yoghurtmousse of camembert met framboos en rozemarijn. Serveer tussen 16 en 18 graden Celsius.

Weetje

De familienaam ‘Burmester’ is afgeleid van het Duitse woord “Burgmeester” (burgemeester), en verwijst naar de herkomst van de familie uit het Noord-Duitse stadje Moelln. In 1730 richtten Henry Burmester en John Nash een graanhandel op in Londen. In 1750 verhuisden zij naar Vila Nova de Gaia en begonnen met het exporteren van Port naar de Britse eilanden en de rest van Europa. Hun bekendheid in Londen leeft voort in Burmester Road in Wimbledon.