Bosquet des Papes - Châteauneuf-du-Pape Tradition Blanc - 0.75L - 2023

Meer informatie over Bosquet des Papes Châteauneuf-du-Pape Tradition Blanc 0.75 liter fles

Bosquet des Papes is een historisch familiedomein in het hart van de prestigieuze appellatie Châteauneuf-du-Pape in de zuidelijke Rhône. Sinds de oprichting in 1860 werkt de familie Boiron met toewijding aan het produceren van authentieke wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen. Onder leiding van vijfde generatie wijnmaker Nicolas Boiron blijft het domein trouw aan traditionele wijnbouw- en vinificatiemethoden. Oude wijnstokken, waarvan sommige meer dan 70 jaar oud zijn, staan aangeplant op klei- en kiezelrijke bodems die warmte vasthouden en bijdragen aan de krachtige structuur van de wijnen. Bosquet des Papes staat bekend om zijn klassieke stijl Châteauneuf-du-Pape: rijk, vol van smaak en elegant in balans. De nadruk ligt op Grenache, vaak aangevuld met kleine hoeveelheden Syrah, Mourvèdre en andere druivenrassen, wat resulteert in wijnen met diepte, complexiteit en een uitstekend bewaarpotentieel. Het wijnhuis geniet internationale erkenning en ontvangt regelmatig hoge beoordelingen van wijncritici als James Suckling, Robert Parker en Decanter.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden voor deze zeldzame witte Châteauneuf-du-Pape liggen op kiezelrijke bodems met veel galets roulés (ronde stenen). Deze stenen slaan overdag warmte op en geven die ’s nachts langzaam af, wat bijdraagt aan een geleidelijke rijping van de druiven. De wijnstokken zijn tussen de 35 en 45 jaar oud en profiteren van het mediterrane klimaat van de Rhône.

Vinificatie

Deze wijn bestaat uit 45% Clairette, 35% Grenache Blanc en 20% Bourboulenc. 70% van het sap vergist en rijpt in roestvrijstalen tanks, 30% in eikenhouten vaten en grote houten foeders. De wijn rijpt 6 tot 8 maanden op de fijne lie, wat zorgt voor extra diepgang en een zachte textuur.

Geur & Smaak

Lichtgeel van kleur met een gouden zweem. De neus is aromatisch met tonen van gele appel, citroen, acacia, peer en gele pruim, aangevuld met hints van venkel, jasmijn en nootmuskaat. In de mond een licht romige, frisse structuur met een subtiele ziltigheid en een lange, verfijnde afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Perfect bij groentequiches en gegrilde vis. Serveer licht gekoeld op 8–10°C. Niet veganistisch. Deze wijn heeft een bewaarpotentieel van 5 tot 7 jaar.

Weetje

Hoewel Bosquet des Papes vooral bekend is om zijn rode wijnen, behoort deze witte Châteauneuf-du-Pape tot een zeldzaamheid: slechts 7% van de totale productie in Châteauneuf-du-Pape is wit.