Bodegas Salentein - Primus Malbec - 0.75L - 2022

Meer informatie over Bodegas Salentein Primus Malbec 0.75 liter fles

Bodegas Salentein is een toonaangevend wijnhuis in de Uco-vallei in Mendoza, Argentinië, aan de voet van het Andesgebergte. Het wijnhuis werd eind jaren 1990 opgericht door de Nederlandse ondernemer Mijndert Pon, met als doel Argentijnse wijn naar internationaal topniveau te brengen. Salentein onderscheidt zich door hooggelegen wijngaarden (tot 1.700 meter), innovatieve wijnbouw en respect voor traditionele technieken. Dankzij het koele bergklimaat en kalkrijke bodems rijpen druiven als Malbec, Pinot Noir en Chardonnay optimaal, met behoud van frisheid en elegantie. De iconische architectuur van het wijnhuis – een kruisvormige bodega geïnspireerd op Inca-ontwerpen – is deels ondergronds gebouwd om temperatuur en vocht optimaal te reguleren. Salentein staat bekend om zijn duurzame aanpak en artistieke visie, met onder andere een kunstgalerie (Killka) op het domein. Het wijnhuis produceert meerdere kwaliteitslijnen, waaronder Portillo, Reserve en Numina. Tegenwoordig geldt Salentein als een van de meest gewaardeerde wijnproducenten van Zuid-Amerika, geliefd om zijn evenwichtige, expressieve wijnen.

Klimaat & Terroir

De Malbec die gebruikt wordt voor deze Primus van Salentein is het bewijs waarom dit dé Argentijnse druif is. De druif voelt zich thuis in de Uco-vallei, waar het groeiseizoen lang is en de temperaturen hoog kunnen oplopen. Op de ietwat rotsachtige bodem haalt deze variëteit het beste uit zichzelf en de omgeving.

Vinificatie

Net als bij de Cabernet Sauvignon wordt deze Primus deels vergist in grote eikenhouten vaten en deels in kleine barriques van 225 liter. De wijn uit de kleine vaten neemt meer houttonen op, terwijl de 7.000-liter vaten minder contact bieden. Samen vormen ze een mooi gebalanceerde blend.

Geur & Smaak

Deze Primus toont de klassieke diep paarsrode kleur van Malbec. De expressieve geur biedt aroma’s van bramen, bosbessen en rood fruit, met daarnaast subtiele specerijen. De wijn heeft een elegant mondgevoel en een lange, harmonieuze afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Deze krachtige maar elegante Primus Malbec is dankzij zijn kruidigheid een uitstekende partner voor de Latijns-Amerikaanse keuken.

Weetje

Wist u dat de wijnen uit de Salentein Primus-serie uitsluitend worden uitgebracht in uitstekende oogstjaren? Alleen wanneer de druiven een uitzonderlijk niveau van rijpheid, concentratie en balans bereiken, worden ze geselecteerd voor deze prestigieuze cuvées. De wijnmakers gebruiken enkel kleine, zorgvuldig geselecteerde percelen uit de Uco-vallei – een gebied dat bekendstaat om zijn unieke terroir en hoge ligging. Een zeldzame wijn voor bijzondere momenten.