Bodegas Salentein - Malbec Cabernet Sauvignon Gran VU in giftbox - 1.5L - 2018

Meer informatie over Bodegas Salentein Malbec Cabernet Sauvignon Gran VU in giftbox Magnum 1.5 liter fles

Bodegas Salentein is een toonaangevend wijnhuis in de Uco-vallei in Mendoza, Argentinië, aan de voet van het Andesgebergte. Het wijnhuis werd eind jaren 1990 opgericht door de Nederlandse ondernemer Mijndert Pon, met als doel Argentijnse wijn naar internationaal topniveau te tillen. Salentein onderscheidt zich door hooggelegen wijngaarden (tot 1.700 meter), innovatieve wijnbouw en respect voor traditionele technieken. Dankzij het koele bergklimaat en de kalkrijke bodems rijpen druiven als Malbec, Pinot Noir en Chardonnay hier optimaal, met behoud van frisheid en elegantie. De architectuur van het wijnhuis is iconisch: een kruisvormige bodega geïnspireerd op Inca-ontwerpen, deels ondergronds gebouwd voor optimale temperatuur- en vochtregeling. Salentein staat bekend om zijn duurzame aanpak en artistieke visie, met onder meer een kunstgalerie (Killka) op het domein. Het wijnhuis produceert diverse kwaliteitslijnen, waaronder Portillo, Reserve en Numina, en geldt vandaag als een van de meest gewaardeerde wijnproducenten van Zuid-Amerika, geliefd om zijn evenwichtige en expressieve wijnen.

Klimaat & Terroir

De Gran VU, de meest prestigieuze wijn van Bodegas Salentein, is afkomstig van de beste Cabernet Sauvignon- en Malbecstokken uit de Uco-vallei. De meest kalkrijke en rotsachtige bodems van de La Pampa- en El Oasis-estates zijn hiervoor geselecteerd. Gran VU is de premium blend van Bodegas Salentein, een combinatie van uitzonderlijk terroir en laag rendement kwaliteitsdruiven. Een uiterst bijzondere blend uit het hoogste segment.

Vinificatie

De druiven worden vroeg in de ochtend geplukt, wanneer de temperatuur nog laag is. Om oxidatie te voorkomen worden ze snel naar de wijnkelder vervoerd en direct verwerkt. Het sap ondergaat koude inweking en vergisting in vaten van 225 liter. Na zes maanden worden de wijnen geblend en volgt een verdere rijping, met een totale duur van maar liefst 24 maanden.

Geur & Smaak

Een grootse wijn van Bodegas Salentein. De Gran VU Blend heeft een intens diep rode kleur en biedt complexe en krachtige aroma’s van zwart fruit, zoethout en menthol. Elegant en goed gestructureerd met rijpe tannine. De lange en indrukwekkende afdronk maakt het geheel compleet.

Wijn-Spijscombinatie

Deze premium Gran VU Blend komt volledig tot zijn recht bij verfijnde wildgerechten, stoofpotten of rood vlees.