Bodegas Salentein - Chardonnay Single Vineyard Las Sequoias - 0.75L - 2019
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra dit product weer leverbaar is.
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Bodegas Salentein Chardonnay Single Vineyard Las Sequoias 0.75 liter fles
Bodegas Salentein is een vooraanstaand wijnhuis in de Uco-vallei in Mendoza, Argentinië, aan de voet van het Andesgebergte. Het werd eind jaren 1990 opgericht door de Nederlandse ondernemer Mijndert Pon met als doel Argentijnse wijn internationaal op de kaart te zetten. Salentein onderscheidt zich door hooggelegen wijngaarden (tot 1.700 meter), innovatieve wijnbouw en respect voor traditionele technieken. Dankzij het koele bergklimaat en kalkrijke bodems rijpen druiven als Malbec, Pinot Noir en Chardonnay hier optimaal, met behoud van frisheid en elegantie. De iconische architectuur van het wijnhuis, kruisvormig en deels ondergronds gebouwd, is geïnspireerd op Inca-ontwerpen en zorgt voor een ideale temperatuur- en vochtregeling. Salentein staat bekend om zijn duurzame aanpak en artistieke visie, met onder andere een kunstgalerie (Killka) op het domein. Het wijnhuis produceert meerdere kwaliteitslijnen, waaronder Portillo, Reserve en Numina, en wordt beschouwd als een van de meest gewaardeerde wijnproducenten van Zuid-Amerika.
Klimaat & Terroir
De druiven voor deze Single Vineyard Chardonnay groeien op het 'San Pablo Estate', gelegen op ruim 1.600 meter boven zeeniveau. Dit gebied is aanzienlijk koeler dan de lager gelegen wijngaarden van het Salentein-landgoed en is ideaal voor de ontwikkeling van de verfijnde aroma’s van Chardonnay.
Vinificatie
De vergisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 18 tot 20 graden Celsius. Binnen dit bereik komen de mooiste aroma's tot ontwikkeling en blijft de wijn fruitig van karakter.
Geur & Smaak
Deze elegante wijn uit de Single Vineyard-serie heeft een heldere gele kleur met een groene fonkeling, een voorbode van een verfijnde, licht romige Chardonnay. Aroma’s van wit fruit, bloesem en citrus zijn duidelijk aanwezig. De uitstekende zuurgraad, minerale tonen en lange afdronk maken deze wijn tot een waar genot.
Wijn-Spijscombinatie
Deze Chardonnay combineert uitstekend met gebakken of gegrilde tong en tonijn, maar ook met gebraden kip. Ook bij pasta is deze Single Vineyard een uitstekende keuze.