Bel Colle - Barbera d’Alba Ape Reale - 0.75L - 2023

Meer informatie over Bel Colle Barbera d’Alba Ape Reale 0.75 liter fles

Bel Colle werd 45 jaar geleden opgericht door de broers Franco en Carlo Pontiglione en Giuseppe Priola. Hun filosofie was gebaseerd op het hedonistische idee om kwaliteitswijnen te produceren die de lokale tradities respecteren en tegelijkertijd aansluiten bij de smaak van de moderne consument.

Vinificatie

Na de inweking van de druiven vindt de alcoholische vergisting plaats in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de jonge rode wijn gedurende 4 tot 6 maanden in roestvrijstaal en grote eikenhouten vaten.

Geur & Smaak

De wijn heeft een briljante rode kleur en een intense geur met duidelijke aroma’s van kersen en pruimen. De smaak is fris met lichte tannines. Na rijping ontwikkelt de wijn een volle en harmonieuze smaak.

Wijn-Spijscombinatie

Deze wijn is geschikt om tijdens de hele maaltijd te drinken, vooral in combinatie met vlees, wild en gerijpte kazen.