Banfi - Balsamico Condimento Etrusco - 0.15L
Dit artikel kan niet worden verzonden naar: Duitsland, Frankrijk, Italië, Spanje, Oostenrijk. info
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Castello Banfi Balsamico Condimento Etrusco Klein Flesje
Achtergrond
Onder de noordvleugel van Castello Banfi bevindt zich de sfeervolle Balsameria, die doet denken aan een kleine wijnkelder. Deze ruimte, die ooit diende als afgelegen opslagplaats voor het kasteel, werd de geboorteplaats van de kostbare Condimento Balsamico Etrusco.
Vinificatie
Na afkoeling wordt het mengsel overgebracht naar houten vaten, waar het gedurende 4 tot 8 maanden rijpt. Tijdens deze periode ontwikkelt het zijn karakteristieke aroma en smaak. Vervolgens wordt de balsamico overgeheveld naar steeds kleinere vaten (van 60 tot 25 liter), gemaakt van diverse houtsoorten zoals kastanje, kers, es en moerbei. De laatste fase vindt plaats in een vat van 25 liter, waarin het product tot 12 jaar verder kan rijpen.
Geur en Smaak
De Condimento Balsamico Etrusco is aanzienlijk verfijnder dan de meeste balsamicoazijnen op de markt. Deze nectar, vervaardigd volgens traditionele Etruskische methoden, biedt een complexe geur en een perfect uitgebalanceerde smaak.