Antinori - Le Mortelle Vivia - 0.75L - 2024

Meer informatie over Antinori Le Mortelle Vivia 0.75 liter fles

Marchesi Antinori is een van de meest gerenommeerde en invloedrijke wijnhuizen van Italië, met een geschiedenis die teruggaat tot 1385. Al meer dan zes eeuwen staat de familie Antinori aan het roer, waarbij traditie en innovatie hand in hand gaan. Hoewel het huis zijn wortels heeft in Toscane, produceert het tegenwoordig wijnen in diverse Italiaanse regio’s, waaronder Umbrië, Toscane en Puglia. Antinori staat bekend om zijn compromisloze focus op kwaliteit, respect voor terroir en het herontdekken van inheemse druivenrassen. Het portfolio omvat iconische wijnen die wereldwijd worden gewaardeerd om hun elegantie, diepgang en finesse.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden van Le Mortelle liggen in Maremma, Zuid-Toscane, op leemrijke bodems met kiezel en aarde. Het mediterrane klimaat, met zonnige dagen en verkoelende zeewind, biedt ideale omstandigheden voor aromatische druivenrassen als Ansonica, Vermentino en Viognier.

Vinificatie

De druiven worden afzonderlijk gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. Na de vergisting rijpt de wijn enkele maanden op de fijne lie in RVS, wat zorgt voor extra structuur en frisheid, zonder verlies van fruitexpressie.

Geur & Smaak

Licht groengeel van kleur. De neus toont fruitige aroma’s van appel, ananas, limoen en gesuikerd fruit, verfijnd met hints van witte bloesem en citroenschil. De smaak is levendig en fris, met een licht vettige structuur en een kruidige, frisse afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Verfrissend bij zomerse salades, lichte lunchgerechten, gegrilde vis of sushi.

Weetje

Vivia is een vrolijke zomerwijn die het witte karakter van Le Mortelle vertegenwoordigt. Het domein werd in 1999 door de familie Antinori verworven, met de ambitie om in dit opkomende wijngebied bijzondere rode en witte wijnen te produceren. In 2022 werd Vivia beloond met 91 punten door Luca Maroni.