Weingut Familie Schuster - Fels am Wagram Ried Eisenhut Grüner Veltliner - 0.75L - 2022
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Weingut Familie Schuster Fels am Wagram Ried Eisenhut Grüner Veltliner 0.75 liter fles
Weingut Familie Schuster, gevestigd in Großriedenthal (Wagram), is een historisch Oostenrijks wijnhuis met een traditie die teruggaat tot 1772. Het familiebedrijf staat onder leiding van Karl en Helga Schuster, bijgestaan door hun zoon Thomas. Het domein staat bekend om zijn toewijding aan natuurlijke wijnbouw en milieubewuste productiemethoden.
Recente investeringen hebben geleid tot de bouw van een moderne productiekelder, een educatieve kijkwijngaard en een eigentijds proeflokaal — allemaal ontwikkeld met een duidelijke focus op ecologische duurzaamheid. Het motto "Lust auf Löss" weerspiegelt hun passie voor de karakteristieke lössbodems van de regio, die de wijnen een uitgesproken en uniek karakter geven.
Klimaat & Terroir
Met 8 hectare aan wijngaarden, verspreid over gerenommeerde terroirs zoals Altweingarten, Diebstein, Goldberg en Eisenhut, richt het domein zich voornamelijk op witte druivenrassen. Tot de specialiteiten behoren Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc en Chardonnay. Bijzonder noemenswaardig zijn de bekroonde Roter Veltliner, winnaar van de prestigieuze Salon Österreich Sieger-prijs, en de Riesling Diebstein, die in 2013 de titel van landskampioen behaalde.
Vinificatie
De druiven werden met de hand geplukt en zorgvuldig in kleine kisten naar de persruimte vervoerd. Na een periode van maceratie zijn ze zacht geperst onder lage druk. Het sap werd vervolgens gekoeld en langzaam vergist in roestvrijstalen tanks.
Na de fermentatie heeft de Eisenhut Grüner Veltliner gerijpt op eikenhouten vaten van 500 liter, wat de wijn extra diepgang en structuur verleent zonder het frisse karakter te overheersen.
Geur & Smaak
De wijn presenteert zich levendig, met aroma’s van tropisch fruit, een zijdezachte textuur en verfijnde zuren. De opvallende mineraliteit en het gelaagde smaakprofiel maken hem tot een uitstekende keuze voor de echte fijnproever.
Wijn-Spijscombinatie
Serveer deze Grüner Veltliner bij gegrilde witvis, zoals forel of zeebaars. De frisse zuren van de wijn complementeren de verfijnde smaak van de vis, terwijl de subtiele citrustonen en kruidigheid zorgen voor een harmonieuze en elegante balans.