Viu Manent - Merlot Reserva - 0.75L - 2021

Meer informatie over Viu Manent Merlot Reserva 0.75 liter fles

Klimaat & Terroir

Deze wijn komt uit een gebied met een continentaal klimaat en droge, warme zomers. De alluviale bodems bestaan voornamelijk uit zand en klei.

Vinificatie

De druiven worden vergist in roestvrijstalen tanks. Ongeveer 20% van de blend rijpt circa zes maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten. Het overige deel blijft in roestvrijstaal.

Geur & Smaak

Dieprode wijn met aroma’s van rode pruim en kers. Subtiele tonen van kruiden en specerijen zorgen voor extra complexiteit. De smaak is fris en fruitig, met soepele tannines en een verfijnde afdronk. Serveer op 16°C.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend te combineren met lichte vleesgerechten, vegetarische maaltijden, romige kazen en gebakken vis.

Weetje

Viu Manent is een van de oudste wijnhuizen in een land dat pas sinds circa 30 jaar zijn wijnen grootschalig exporteert. Het familiebedrijf werd opgericht in 1935 en staat sinds 2000 onder leiding van José Miguel, de derde generatie Viu. Samen met zijn drie zussen en een toegewijd team produceert hij diverse kwaliteitswijnen van verschillende druivenrassen op meer dan 250 hectare eigen wijngaarden. Sommige wijnstokken zijn meer dan 100 jaar oud. Viu Manent streeft naar pure en frisse wijnen die het karakter van druif en terroir optimaal tot uitdrukking brengen. Naast de Reserva en Gran Reserva-serie produceert het huis ook een beperkt aantal Single Vineyard wijnen van de beste druiven uit speciaal geselecteerde percelen in de Colchagua Valley. Bovendien is het bedrijf actief betrokken bij duurzame initiatieven.