Tormaresca - Torcicoda Trentangeli Rosso - 0.75L - 2021

Meer informatie over Tormaresca Torcicoda Trentangeli Rosso 0.75 liter fles

Klimaat & Terroir

Het landgoed bevindt zich in het landelijke gebied van Minervino Murge in Puglia, binnen de DOC-regio Castel del Monte. Dit gebied staat bekend om zijn ruige, ongerepte landschap, ooit bewonderd door Frederik II van Zwaben, die er een mysterieus jachtslot liet bouwen om zijn wildreservaat te overzien. De wijngaarden liggen op ongeveer 300 meter boven zeeniveau in de Murgia, een streek met uitdagende klimatologische omstandigheden die altijd grote vastberadenheid vereisen van de bewoners. Strenge winters, sterke temperatuurschommelingen, diepe kloven, dichte mist en de nabijheid van de oude vulkaan Vulture zijn enkele kenmerken die geduld en toewijding belonen met waardevolle oogsten. Druivenrassen die hier worden verbouwd zijn onder andere Aglianico, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Fiano Pugliese en Moscato Reale. De wijnmakerij Bocca di Lupo ligt midden in de 120 hectare aan wijngaarden van het landgoed. De versterkte stenen structuur met helderwitte tufstenen muren weerspiegelt de traditionele bouwstijl van landelijke Murgia-boerderijen.

Vinificatie

De bodems in Castel del Monte zijn arm aan voedingsstoffen, typisch voor karstgebieden. Deze omstandigheden zorgen voor elegante en levendige wijnen met een verfijnde aromatische precisie. Gecertificeerde biologische wijnbouw is geen einddoel, maar een kans die wordt omarmd dankzij de unieke eigenschappen van het landgoed.

Geur & Smaak

Trentangeli Rosso is ontwikkeld om wijnliefhebbers kennis te laten maken met de complexiteit van dit druivenras. Recente jaargangen hebben een uitgesproken identiteit gekregen, elegant en soepel. De wijn heeft een robijnrode kleur. In de geur komen rijp rood fruit, kersen en zwarte kersen naar voren, gevolgd door frisse tonen van munt en zoete accenten van vanille. De smaak is soepel en evenwichtig, met aangename tannines en een kenmerkende frisheid van Aglianico.